全國Top10牧業集團2015-2023牛奶總產突破1000萬噸 存欄突破200萬頭
8年間Top10牧業集團牛奶產量從417萬噸增長到1113萬噸，占全國份額從13%漲到26.5%。
8年間全國牛奶增長1000萬噸，Top10增長近700萬噸，全國增量近70%來自Top10。
8年來Top10牧業集團平均規模持續擴大，平均規模從3570頭增長到6000頭。
8年間Top10牧業集團頭部企業優然牧業牛奶產量從38萬噸增長到310萬噸，現代牧業從84萬噸增長到270萬噸，遙遙領先。
乳品公司、資本加持牧業是Top10牧業集團快速擴張增長的最大推動力。
荷斯坦雜志從2015年開始關注全國Top10牧業集團的產量、存欄等數據，近年來隨著企業不斷發展，Top10牧業集團在國內牛奶市場的地位越來越重要，市場份額占有量越來越大，成為國內牛奶產量增長的重要拉升動力，2015-2023年Top10牧業集團的變化，也是國內奶牛牧場發展變化的風向標。
2015-2019年現代牧業一直是全國第一大牧業集團。2020年優然牧業超過現代牧業，成為全國第一大牧業集團，也是全球最大的原料奶供應商。澳亞集團是國內公認養牛技術水平最高的牧業集團，在Top10牧業集團的排名從2015年第7持續上升，2022和2023年穩定在第3的位置。樂源牧業后來居上，從2018年第10名上升到第4，并保持穩定。
2015年的Top10牧業集團之一的賽科星和恒天然牧業分別于2020年、2021年被優然牧業收購。
2015-2023年Top10牧業集團牛奶產量從417萬噸增長到1113萬噸，占全國份額從13%漲到26.5%。
2015年Top10牧業集團牛奶產量417萬噸，占全國牛奶總產量3180萬噸的13.1%。2023年Top10牧業集團牛奶產量增長到1113萬噸，占全國牛奶總產量4197萬噸的26.5%，占比提高了13個百分點。
2015-2023年全國牛奶增長1000萬噸 Top10增長近700萬噸 全國增量近70%來自Top10。
2015-2023年全國牛奶產量從3180萬噸增長到4197萬噸，增幅32%，Top10 牧業集團牛奶產量從417萬噸增長到1113萬噸，增幅167%。
2015-2023年全國牛奶產量增量1017萬噸，Top10牧業集團增量696萬噸，Top10牧業集團貢獻了68.5%的增量。
2015-2023年Top10牧業集團平均規模從3570頭增長到6000頭。
2015年Top10牧業集團奶牛存欄101萬頭，2023年增長到209萬頭，牧場平均規模從3570頭增長到5972頭，存欄規模越來越大。
Top10牧業集團中澳亞集團、現代牧業等以萬頭牧場為主，優然牧業、寧夏農墾乳業等近兩年新建牧場也較多為萬頭牧場，平均規模逐年上升。
8年間Top10牧業集團頭部企業優然牧業牛奶產量從38萬噸增長到310萬噸，現代牧業從84萬噸增長到270萬噸，遙遙領先。
8年間Top10牧業集團澳亞集團、樂源牧業、寧夏農墾乳業奶產量翻了一倍多。
8年間Top10牧業集團頭部企業優然牧業牛奶產量從38萬噸增長到310萬噸，現代牧業從84萬噸增長到270萬噸，遙遙領先。
8年間Top10牧業集團澳亞集團、樂源牧業、寧夏農墾乳業奶產量翻了一倍多。
2015-2023年優然牧業奶牛存欄從7.6萬頭增長到59萬頭，牛奶產量從38萬噸增長到310萬噸，奶產量增長716%。
2015-2023年現代牧業奶牛存欄從21萬頭增長到45萬頭，牛奶產量從84萬噸增長到270萬噸，增長221%。
澳亞集團、樂源牧業、寧夏農墾乳業增長均超過一倍。澳亞集團從31.5萬噸增長到86萬噸，增幅173%；樂源牧業從35.4萬噸增長到84萬噸，增幅137%；寧夏農墾乳業從23萬噸增長到65萬噸，增幅183%。
Top10牧業集團牛奶產量及增幅2015-2023
乳品公司、資本加持牧業是Top10牧業集團快速擴張增長的最大推動力。
我國現代奶業發展時間尚短，國內奶源長期處于短缺狀態。隨著消費的逐步增長，乳品公司之間經常出現搶占奶源，提高價格的情況，因此得奶源者得天下成為乳企做大做強的必經之路，乳品公司紛紛入場建設牧場或入股牧業集團，以獲得穩定的奶源供應。
2005年現代牧業成立，建設第一個萬頭牧場，大規模萬頭牧場開始引起人們的關注，2008年前后奶源問題引起乳企高度重視，伊利畜牧、澳亞牧場、圣牧高科均是在此時出現，掀開了大牧業集團的建設篇章。
2013/14年國內奶源短缺，蒙牛入股現代牧業，成為單一大股東，蒙牛也成為現代牧業最大的客戶。優然牧業脫胎于伊利，目前伊利依然持有優然股份，雙方關系密切。隨著國內乳品消費的提升，乳企奶源需求增長，原奶供需以及價格的波動吸引金融資本進入行業，牧業集團迎來第一次爆發增長期。
疫情時期，2021-2022國內乳品消費需求大幅提升，年均增速超過8%，為保證奶源供應，大牧業集團加速新牧場建設以及收購并購，優然牧業、現代牧業兩大牧業集團與其他Top10牧業集團的差距拉大，兩大牧業集團在Top10 產量占比近50%。
以萬頭牧場為主導的奶源供給模式是中國牧場區別于發達國家家庭牧場的獨特模式。
中國在2008年以后開始大力發展規模牧場，解決原奶供給短缺和質量安全問題，行業在發展以家庭為主體的中小規模牧場模式還是發展公司運營的大中型規模牧場模式，產生巨大分歧。而產業資本和社會資本介入選擇了大中型牧場發展模式，簡稱萬頭牧場。
萬頭牧場曾在中國引起巨大的風波，基于傳統養殖業認知背景，很多人認為萬頭牧場模式存在運營、疫病防控、糞肥處理三大風險。經過多年運營，事實證明，萬頭牧場發展模式經受住了考驗，在中國獲得了成功。萬頭牧場的運營人員來自受過高等教育的專業院校，飼料、設備全球采購，防疫由專業人員集中防控，按照流程進行春防、秋防，很少有大規模疫病發生。糞肥通過專業處理設備，干濕分離，制作有機肥、墊料等實現糞污資源化，減少對環境的負面影響。
過去幾年公司化運營大牧場、萬頭牧場從設施、管理、生產水平各方面均優于私人家庭牧場，但是隨著家庭私人牧場管理水平的提升，兩者的差距將逐步縮小。在奶業高速發展期，高奶價掩蓋了萬頭牧場的高成本問題，未來隨著供給趨于平衡，增長緩慢，資源越來越緊缺，萬頭牧場的發展可能也將出現一系列問題。
