奶牛養殖集團TOP40存欄最新排名
奶牛養殖集團TOP40存欄最新排名
近期，《奶牛》雜志、奶牛微看記者對奶牛養殖前40位集團牧場進行了存欄統計，從以上統計表格看出，前40位集團牧場存欄數量約309萬頭，與2023年底前40位集團牧場存欄300萬頭相比，總體稍微有所增長。
相比大型牧業集團，中小牧場更為悲慘，行業在“去產能”的過程中，社會中小牧場成行業犧牲品。據相關部門不完全統計，奶業十大主產地區前三季度奶牛存欄減少37萬頭，這基本都是社會中小牧場為行業去產能做的“貢獻”。
消費是產業發展的原動力
現在我國人均奶類消費量只有世界平均水平的1/3、亞洲平均水平的1/2、發達國家的1/7。2011-2021年，我國居民人均液態奶消費持續上漲，平均每人每年增加1公斤，尤其是2021年，液態奶消費量增加11%，達到歷史最高點。但是，2022-2024年，疫情中后期至今整體經濟趨于冷靜，人們的整體需求也日漸放緩，牛奶消費開始大幅下降。2022年，液態奶消費量下降8.6%，2023年，下降3.7%，今年1—3季度下降1.7%。近3年消費量呈現負增長的趨勢。盡管新的經濟刺激政策的出臺大大提高了2025年實現供需平衡的可能性，經濟刺激政策落地到宏觀經濟的復蘇，消費者購買力和消費意愿的恢復也需要時間。
另外，全國新生兒人數近幾年來持續下降，從上表中可以看出，從2000年到2016年，十幾年中全國新生兒人數增減幅度不大，自2016年后開始不斷下降，而且下降幅度較大，預計2024年新生兒人數800多萬，不足2016年的一半。新生兒的大幅減少，致使嬰幼兒奶粉消費急劇下降，對總體奶業消費影響很大。
供需平衡還得去產能
據國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利教授分析，2019—2023年，我國原奶產量持續上漲，5年增長了近1000萬噸，平均每年增長200萬噸，年增長率為7%。2020-2021年消費量在增加，奶源缺乏，奶牛養殖效益比較好，各大奶源集團都在擴群，但是奶牛生產具有周期性，奶牛兩歲才能產奶，2020-2021年買的犢牛2023-2024年達到生產期，等到了產奶期時近兩年消費下降，這一增一減使得牛奶供需發生了很大變化，導致現在奶源周期性過剩。
根據國家統計局數據，2024年1-10月乳制品產量2450.0萬噸，同比下降2.3%。今年前三季度牛奶產量同比下降0.1%，1—10月份奶牛存欄同比下降了2.1%。河北省牛奶產量為441.1萬噸，同比增長0.5%；陜西省生牛奶產量為71.4萬噸，同比下降15.6%；山東省奶牛存欄量為67.65萬頭，同比減少21.4%，雖然上半年牛奶產量同比增長11.1%，但前三季度牛奶產量同比下滑0.1%。這些數據表明，不同地區的奶源生產情況存在顯著差異。
奶價持續下降
據農業農村部對全國500個縣集貿市場定點監測，2024年7—9月份， 河北、山西、內蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆10個奶業主產省生鮮乳平均價格維持在每公斤3.19元左右。7月份、8月份、9月份主產省生鮮乳平均價格分別為3.24元/公斤、3.20元/公斤、3.14元/公斤。總的看，第三季度10個主產省生鮮乳平均價格呈現下降趨勢，同比下降14.9%，環比下降5.5%。
另外，根據河北省、內蒙古、寧夏、山東等地發布的第四季度生鮮乳參考價來看，第四季度奶價在3.0-3.2元之間。
根據牧場近期反饋，乳企在近期簽訂明年全年購銷合同時，已經確定2025年全年奶價在3.1元左右，由此可以預估2025年奶業仍然還很艱難。
2025會反彈嗎？
2025年供需平衡的實現關鍵寄希望于消費端的恢復增長和供應端的去產能。
在消費端，國家不斷出臺相關政策支持經濟復蘇，但消費依然疲軟，尤其是房地產市場的低迷和消費者信心不足，導致內需乏力。乳制品作為日常消費品，受宏觀經濟波動的影響尤為顯著。2024年上半年規模乳企的乳制品產量下降至1433萬噸，同比減少3%，頭部乳企的總營收比2023年同期減少146億元，降幅約為10%。2025年如果沒有特別的政策刺激，大概率消費回復增長不會太理想。
在去產能方面，盡管行業曾寄希望于奶牛去產能進程，通過淘汰中小牧場來恢復市場供需平衡，但實際進程不大理想，誰都不愿意被淘汰，尤其已經資不抵債的牧場，“被迫”破產是最無奈的選擇。今年前三季度奶業主產省已經淘汰37萬頭，奶業仍未達到供需平衡，看來明年還需再淘汰一批，只有存欄下降到一定程度之后，才能達到供需平衡，奶業才能穩定發展。2025年下半年預期可能會有所好轉，但也不要有太高的期望，未來能平穩健康發展最重要。